ミミガーにはなにつける？そのまま生で食べれる？どこに売ってるって業務スーパーでしょ！
ミミガーって美味いっすよね。
最近、スーパーで売ってるのを見つけて買って食べてから癖になってしまって、それからスーパーで売ってるのを見かけるたびに買い物かごに入れるようになった。
最初は気持ち悪いっていうイメージだったのですが、食べて美味かったら気持ち悪い食材から美味い食材に変わってしまった。
自分はミミガーの調理に関して簡単なものしかやらないのですが、ネットで調べたら皆さんいろんな味付けで食べてるんですね。
ミミガーについての疑問なんかを調べたのでまとめてみました。
ミミガーはどこに売ってる？
自分がミミガーを最初に買ったのはコンビニでしたね。
味付けのやつです。
おつまみで売ってますよね。
あれをおやつ代わりに時々買って食べてましたね。
あれってさっぱりして美味いですよね。
でもその頃はわざわざ生のものを買ってまで食おうとは思いませんでしたが、業務スーパーで生で売ってるのを見つけてしまって、思わず買ってしまった。
なぜなら、安かった（笑）
ミミガーにはなにつける？そのまま生で食べれる？どこに売ってるって業務スーパーでしょ！
100グラムで55円です。
味付けのおつまみのミミガーはコンビニとか関西スーパーでも売ってますよね。
まだ食べたことのない人はスーパーやコンビニで味付けのものを買うのが一番無難です。
生のものって最初に見たときは、ちょっと気持ち悪いですし、自分で手探りにで調理するよりも売ってるヤツのほうが食べやすいです。
生のミミガーを買うんだったらスーパーとかよりも、専門の肉屋さんなんかのほうが手に入りやすいと思います。
業務スーパーは売ってる時と売ってない時があります。
店舗によって取り扱ってない店舗もあるので、最寄りの業務スーパーで問い合わせてみたほうが良いですね。
アマゾンでもミミガーが売ってます！
アマゾンでもミミガーは取り扱ってるので、アマゾンで購入するのもありですね。
ちょっと高いけども。
ミミガーってどこの部位？
さて、ミミガーって食材はなんぞや？ と申しますと、
豚の耳です。
ミミガーってどこの部位
豚の耳を薄くスライスしたものですね。
私の住んでいる最寄りの業務スーパーで、時々スライスしてないそのまんまの豚耳が売られてることがあります。
正直、気持ち悪いので私はそのまんまの豚耳は買いませんが、スライスされたものが売ってる時は1キロほど入ったパックを2つほど買って帰ります。
ご飯のおかずになるし、おやつにもなるので、多めに買っても結構早いうちに食べてしまいますね。
ミミガーはコラーゲンが豊富 カロリーはどれくらい？
それとミミガーは骨や皮膚を作ってるコラーゲンが豊富だということはよく知られてます。
普通の豚肉を食べるよりはコラーゲンを多く摂取できるそうです。
それとミミガーのカロリーですが100グラムあたり150kcalとのこと。
カロリーもそれほど高くないので、ダイエット中の人も安心して食べられますよね。
皮膚や骨を作ってる成分ですから、ダイエットのお供に良いかも。
ミミガーにはなにつける？
ミミガーの調理の仕方に関してはネットで検索すれば、なんぼでも調理の仕方を紹介してるサイトが検索されますが、おつまみで気軽に簡単に食べる方も多いようですね。
湯通ししたミミガーをポン酢を付けて食べるのがよく知られてます。
なかにはワサビ醤油で食べる人もおられるようです。
あとは酢味噌とか。
湯通ししてからフライパンで炒めて塩コショーで食べてる人も多いようです。
その時にレモンをかけても美味しそうです。
自分は湯通ししたミミガーを、おろしたにんにくとごま油垂らした醤油に付けて食べたらけっこう美味かったですね。
大根おろしと醤油で食べてもあっさりして美味しそうです。
今度やってみようっと。
ミミガーってそのまま生で食べれる？
自分も最近まで知らなかったのですが、ミミガーって生のままで食べられるようです。
でも、自分はちょっと生は抵抗ありますね。
だって、豚の耳ですよ！
それと、もう一つ生で食べることに抵抗ある理由が、ミミガーを湯通ししたらわかりますが、ミミガーに含まれてる油とかでお湯がまっ白になります。
湯通しして脂肪分を落として食べるほうが健康的ですしね。
もし、生で食べるんだったら、やっぱりおろしたにんにくと醤油ですかね、自分だったら。
生のミミガーと野菜を和えて、ドレッシングかけて食べる方もいるようです。
ちなみに、生食用と加熱用のミミガーがあるので、生で食べる時は生食用を食べてくださいね。
業務スーパーで売ってるものは解凍品で加熱用なので生では食べられません。
生食用はスーパーでなく、専門の肉屋さんじゃないと買えないですね。
ミミガーの俺的調理の仕方
さきほども書きましたがミミガーの調理の仕方は、ネットで検索したら調理の仕方を紹介してるサイトがなんぼでも検索されますので、ご自身でお調べください。
ミミガーは豚骨系のインスタントラーメンの具材に最高です！
自分はミミガーをインスタントラーメンの具材でよく使うのですが、インスタントラーメンの具材によくあいます。
特に豚骨系のインスタントラーメンとの相性は抜群。
「うまかっちゃん」とミミガーの相性は最高でした。
うまかっちゃん ミミガー
豚骨の濃厚なスープとミミガーが調和します。
おすすめですね。
あと、ぶっかけうどんの具材で使用しても美味しかったです。
まとめ
ミミガーは安いし使い道も幅広いので、なかなか使いやすい食材ですね。
しかし、スーパーにもいつも置いてるわけでもないので、生のミミガーは安定して手に入りにくいです。
自分は最寄りの業務スーパーで売ってる時に多めに買っておいて、湯通しして小分けして冷凍庫で保存してます。
ご飯のおかずに、サラダの具材に、インスタントラーメンやぶっかけうどんの具材に気軽に使えるので、おすすめの食材です。
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